COLLEJA – silene vulgaris

Petadera - bladder campion (in) - silène enflé (fr)                                        +Gema Villa 

Flores blancas de cáliz inflado y cinco pétalos

Planta de hasta 60 cm, con hojas de color verde claro, carnosas, y tallo blanco lanoso.

Crece en praderas y cunetas. Florece en verano

USO CULINARIO

Sus brotes tiernos son muy apreciados. Se pueden hervir y comer solos o acompañados por otras verduras. También se comen fritos con ajo, en tortilla, o se añaden a la paella o al potaje.

Se recogen durante el otoño y el invierno.

PROPIEDADES MEDICINALES

Las hojas tiernas son un tónico digestivo que aumenta el apetito y facilita la digestión. Después del vómito es un buen relajante del estómago.
También se usa como depurativo de la sangre.