Hierba
perenne de entre 40 y 80 cm de alta, con flores muy llamativas por su color
rojo intenso.
El
tallo es hueco, cilíndrico y no siempre erecto, sino que se puede torcer. Tanto
el tallo como los bulbos despiden un
intenso olor a ajo.
La flor,
en umbela, presenta pétalos alargados y ovados es lanceolada, casi está cerrada
y de ella se pueden distinguir como sobresalen los estambres.
Su
floración se da en primavera y verano.
Allium
sphaerocephalon es resistente a pleno sol y con inflorescencias vistosas por lo
que se usa en jardinería.
PROPIEDADES MEDICINALES
Sus propiedades
son similares a las del ajo cultivado: son antibióticos y antisépticos, reducen
el colesterol en sangre y dilatan los vasos sanguíneos, reduciendo la presión
arterial.
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