Perifollo oloroso o cerifolio - Sweet cicely (ing) - Cerfeuil musqué o cerfeuil d’Espagne (fr)
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Planta herbácea perenne que crece cerca de cursos de agua y puede alcanzar los 2 metros de altura.
Posee tallos erectos y huecos, y sus hojas, finamente divididas, recuerdan a las del helecho.
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En verano coinciden sus pequeñas flores blancas, humildemente agrupadas en umbelas, con los frutos de forma picuda y con costillas muy prominentes.
Todas las partes de la planta desprenden un fuerte aroma a anís.
Su presencia es rara y se limita a las montañas más septentrionales de la Península, como los Picos de Europa y los Pirineos.
La mirra ya fue citada por Pietro Bubani en su Flora Pyrenaea (1897-1901), ubicándola en los Puertos de Benasque (citado en el Herbario de Jaca).
Las de la foto estaban en Llanos del Hospital.
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Toda la planta es utilizada como condimento: las raíces, las semillas y también sus hojas tiernas que se añaden a ensaladas o potajes.
También ha sido empleada como hierba medicinal.