CARDO AZUL - Eryngium bourgatii

Cardo d’as escoceduras (arag) – Cardo blanco - Bourgati's eryngo (ing) - chardon bleu des Pyrénées (fr)

Planta herbácea perenne, erecta, que alcanza entre los 20 y los 50 cm de altura.

Tallo y brácteas espinosas de color azul metalizado, más oscuro cuanta más altitud.

Hojas basales con manchas blancas y dientes espinosos.

Flores azules que se agrupan en gran número y forman una inflorescencia de unos 15 mm de diámetro rodeada de espinas brácteas en forma estrellada que dan a la planta un aspecto muy característico que la hace inconfundible.

Florece en verano y puede verse en pastos pedregosos donde hay ganado.

Pese a su aspecto espinoso y su nombre popular no es un cardo, sino que pertenece a la familia de las Umbelíferas.

PROPIEDADES MEDICINALES

Se utiliza para curar llagas y heridas.

CURIOSIDADES

Una leyenda explica que crece un cardo azul donde ha caído una estrella fugaz, a la que debe su color azul brillante.

En la segunda foto, el cardo azul está acompañado por Dianthus deltoides o clavelinaLotus corniculatus o cuernecillo.

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